אנחנו רוני ואסף מינינברג, בני זוג ומקימי גינת העץ. גינת העץ היא גן ירק יצרני בקנה מידה קטן והיא ממוקמת במעלה צביה שבמשגב.
יש לנו קורסים בהם אנו מלמדים גידול מזון ובישול עונתי, אנחנו עושים הרצאות ופעילויות שונות בנושא ובכל יום שישי אנו פותחים את הגינה למכירת התוצרת שלנו – ירקות אורגניים שנקטפים באותו הבוקר מהגינה, מאפים, זרעי מורשת, ומוצרים יחודיים של יצרנים מקומיים.
בנוסף אנחנו עושים סדנאות בישול וארוחות מיוחדות בגינה, בתיאום מראש.