שביל בית הכרם הוא פרויקט הדגל התיירותי המרכזי שמוקם בימים אלו בלב הגליל, בהובלת חממת התיירות של אשכול בית הכרם.
במרכזו 3 מוקדים: פיתוח הטיילות, התיירות וחיבור השטח לחברה, לקהילות ולתרבות המקומית. לצד שביל הטיול האזורי (בן כ 120-ק"מ) פותחה גם סדרה של שבילים מקמיים ברשויות האשכול. כל אלו חושפים למטייל ולתייר ארץ חדשה, שלא נודעה עד כה לרובנו.
בהשתלמות זו (שניה מסוגה) נצא לטעום משהו מהאוצר המרהיב הזה- מנופיו הגאוגרפיים, האנושיים, היזמיים והתרבותיים. זוהי
הזדמנות לחשיפה לאפשרויות התיירותיות החדשות שנפתחות בימים אלו בגליל.
יום של טיולים רגליים קצרים לצד מפגשים מעוררי השראה.

אתרים בהשתלמות:
1. מפגש עם מנהלי קהילת מצפה חרשים- צעידה במקטע בשביל בית הכרם- שביל המצוק בהר שזור ומצפה חרשים.
2. מסלול טיול בהר כמון- עתיר הנופים המרהיבים.

3. חוות רום- סיור במרכז המבקרים ובחווה- גבינות, משק ירקות אורגני, אתר גלאמפינג חדש, מרחב לשיקום תעסוקתי ומסעדת farm to tabke כשרה וחדשה.

4. "אוהל אל עין", כמאנה- קפה ומאפה, מפגש עם עיד ואיחלאס סוואעד. על תיירות, שותפות ויזמות אזורית.
– צעידה בשביל בית הכרם בהר כמון.

ההשתלמות מוכרת לחידוש הרישיון למורי דרך מטעם משרד התיירות