בחלקה המזרחי של בקעת שגור (בית הכרם) ובשיפולי רכס המרון שמעליה שוכנים כפרים דרוזיים עתיקי יומין. שניים מהם- ממש על
כביש 85 המרכזי, הם הכפרים ראמה וסאג'ור, אליהם תוקדש השתלמות זו. את הסיור נתחיל בכפר ראמה, בו לצד האוכלוסיה הדרוזית
מתקיים גם ריכוז נוצרי משמעותי ורב-עדתי, וכן קבוצה מוסלמית קטנה. כפר זה משתבח בגרעין עתיק יפהפה, בתי תפילה מרשימים,
נופים מרהיבים וקולינריה עילית שהיא מקור לעולים לרגל מכל הארץ. מעט מערבה מכאן נמצא הגרעין העתיק השמור של סאג'ור, לצד
כיכר המעיין, כרמי זיתים עתיקים, בתים מארחים ואף קברי צדיקים. שני הכפרים הציוריים הללו הולכים ונפתחים לאחרונה אל עולם
התיירות במיזמים שונים (כמו ב"כפר ביקרתם", בסיורים קולינריים ייחודיים ובשבילי טיול אזוריים העוברים בהם). בואו ללמוד את סודם.
אתרים בהשתלמות:
כפר ראמה:
תצפית ממסעדת אל-אנואר ,הכנסייה יוונית אורתודוקסית והכנסיה הקתולית , בית יד לבנים , בית המעיין , מפגש עם מנהל מחלקת
חינוך , סיור בגרעין וביקור במסעדת אל סובאט , אתר קדוש לדרוזים ( קורנת נביא שועיב ) ועוד .
כפר סאג'ור:
כיכר המעיין, בית עפו דאהר, בית הבד העתיק, בית העם, טעימות בבית עווידה כוואכב, דיוואן האירוח "אלחאסל", קברי רבי ישמעאל
ורבי שמעון שזורי, מפגש במועצה המקומית.
לוח זמנים:
-9:00 יציאה מרכבת כרמיאל.
-9:30-10:00 ארוחת בוקר קלה ותצפית מרחבית ממסעדת אל אנוואר.
-10:00-12:30 סיור בגרעין העתיק, כולל הכנסיות, מסעדת אל סובאט ובתי עסק קולינריים נוספים, בית יד לבנים והמעיין, קורנת נבי
שועייב, מפגש עם אומנים מקומיים והמוסקוביה.
-12:30 הפסקת צהריים במרכז כפר ראמה. בסמוך דוכני אוכל רבים.
-13:15-16:00 סיור בכפר סאג'ור- כיכר המעיין, בית כוואכב עווידה, הגרעין העתיק ואתריו. סיום במפגש במועצה המקומית.
-16:30 פיזור ברכבת כרמיאל.